Matsuya

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Dans un cadre récent, propre et très agréable, Matsuya propose une cuisine de qualité. Nous y sommes allés en famille à quatre et chacun a trouvé son bonheur. Le service est rapide, efficace et sympathique, avec un excellent rapport qualité-prix. Nous recommandons cette adresse sans aucune réserve et remercions toute l’équipe pour son accueil chaleureux. Petit plus appréciable : les chèques-vacances sont acceptés. Une très bonne adresse que nous aurons plaisir à retrouver lors d’un prochain passage dans la ville rose :)

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

⭐⭐⭐⭐ Nous avons voulu tester ce restaurant japonais à volonté après l’avoir vu passer sur Instagram, et dans l’ensemble, c’est une très bonne découverte. La décoration est vraiment sympa, le lieu est propre et nous avons été accueillis chaleureusement par un personnel souriant et très agréable. Côté cuisine, nous avons goûté pas mal de choses et il y a clairement de la recherche, aussi bien dans les propositions que dans la présentation. C’est joli, agréable à manger et, dans l’ensemble, vraiment bon. Petite déception uniquement pour les brochettes bœuf-fromage : elles étaient bonnes, mais sans être exceptionnelles par rapport au reste. Le véritable point noir concerne en revanche les desserts. Dans la formule du midi, le seul dessert inclus et qui ne nécessite pas de supplément était… des litchis. Nous avons donc préféré ne pas prendre de dessert. C’est vraiment dommage et surtout assez regrettable au regard du prix de la formule : un minimum de choix sucré inclus serait appréciable pour terminer le repas. Malgré ce bémol, nous avons passé un très bon moment et l’expérience reste largement positive. C’est une découverte sympa à Toulouse

Prix payé : 20–30 € par personne

Ce n'est pas un buffet, ce sont de petites portions mais à volonté (enfin sauf quelques références!), la commande se passe sur tablette , 5 choix à la fois/pers. C'est très bien pour éviter le gaspillage et que l'on ait le temps de manger entre 2 services. À l'extérieur de la galerie st-georges, proche du boulevard. Maintenant le midi il n'y a pas trop de choix je trouve, même si je n'ai pas tout pris. Des recettes sont très sympas et d'autres on se demande pourquoi, maki au saumon avec un cube de poulet dessus qui l'emporte nettement, c'est dommage, avec la crevette ça match bien mais pas le poulet. Le midi en semaine, 22,90€ c'est très bien et fait oublier lenmanque de choix. Très bon accueil, mais attention 12h c'est pas 11h50.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Excellente expérience ! Les plats étaient délicieux, frais et parfaitement présentés. Le cadre est très joli et agréable, avec une ambiance chaleureuse. L’organisation est au rendez-vous, le service est rapide, efficace et attentionné. Un vrai plaisir du début à la fin. Je recommande vivement ce restaurant et j’y reviendrai avec grand plaisir ! » 🍣😊

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Pour une première fois, nous avons été bien accueilli. La décoration était très sympathique et fait penser au Japon. Les explications de la serveuse etaient bien claires pour comprendre le fonctionnement. Concernant les plats, ils étaient plutôt savoureux et le fait qu’ils soient servi en petite quantités permet de goûter à pas mal de choses. Le service etait un peu lent au début, mais était plus régulier par la suite. Le personnel est souriant et disponible, ce qui rend le service agréable! Il n’y a pas énormément de choix à la carte, mais les mets sont bien exécutés! Le concept est très intéressant pour bien se régaler. Le rapport qualité prix est correct. Je recommande l’adresse! Pensez à réserver, car il y a du monde!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Jolie décoration. Personnel accueillant. Nous avons été super bien accueillis par un jeune homme avec une jolie couronne ! Concept très sympa. Restaurant propre. Service super rapide au vu de l'affluence ! Plat servis en petites quantités, je trouve ça top ! Et surtout, les produits servis étaient bons

Cuisine 3/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Beaucoup de positif entre le principe, la gentillesse des serveurs et la diversité des plats. Par contre, n'y allez pas pour avoir de la qualité. Oui certains sushis sont très bons, beaucoup d'imagination dans les réalisations et de la maîtrise ! Mais il suffit de prendre des sashimis pour voir que le goût des poissons n'est pas incroyable, que la chaire n'a pas beaucoup de consistance... Quelques autres plats qu'on a goûté comme ça même conclusion : les brochettes boeuf fromage, la soupe miso, les salades... Sûrement les mêmes fournisseurs que les grosses chaînes. Très déçus par les tartares, de la bouillie de poisson, tempuras toutes molles.. bref ça manquait de fraîcheur. Tout ce qui n'est pas dans le menu à volonté est très cher (cocktail à 9e90 et glace). C'était quand même une bonne expérience, le service reste très fluide et on a globalement bien mangé.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Une ouverture très remarquée pour le restaurant japonais Matsuya, qui s’impose déjà comme une adresse incontournable. Le concept est à la fois innovant et parfaitement maîtrisé : la commande se fait sur tablette, directement reliée à la cuisine, permettant un service fluide, rapide et sans gaspillage. La carte est exceptionnellement large et ravira tous les amateurs de cuisine japonaise : sushi, maki, sashimi, gyoza, ramen, yakitori (brochettes japonaises), le tout proposé à volonté pour un prix défiant toute concurrence. Contrairement aux buffets traditionnels, ici pas d’excès ni de gaspillage : les plats sont préparés à la demande, en continu, avec une fraîcheur irréprochable. Le succès est tel que le restaurant est pris d’assaut : sans réservation, une file d’attente se forme rapidement, notamment pour le deuxième service — preuve évidente de la qualité de l’expérience proposée. Le cadre est magnifique, avec une véritable immersion dans l’esthétique japonaise : mobilier, vaisselle et décoration sont soigneusement choisis. Il est même possible de manger dans des espaces plus intimistes, sur des tables basses (chabudai), assis sur des coussins zabuton ou des sièges japonais zaisu, pour une expérience authentique et dépaysante. Côté boissons, la proposition est tout aussi séduisante : large choix de boissons gazeuses et cocktails japonais tels que Ramune, Yuzu, Calpis, ou encore des créations originales, servis avec le sourire… parfois même par un adorable robot-chat, qui ajoute une touche ludique et moderne au service. Un immense bravo à Huimei, la responsable, dont la patience, l’humour et la sérénité impressionnante permettent de gérer une affluence importante avec une efficacité remarquable. En cuisine, la brigade du chef Rong, composée de plus de 15 commis et seconds, mérite d’être chaleureusement félicitée pour la qualité, la régularité et la rapidité d’exécution des plats. Le service en salle est assuré avec une efficacité redoutable par une équipe jeune et dynamique : Laureen, Kim, Jacob et Mélysse, toujours disponibles, attentifs et professionnels. Je recommande sans la moindre réserve le restaurant Matsuya, que ce soit entre amis ou en famille. Une adresse qui mérite pleinement d’être connue et reconnue, tant pour son concept que pour la qualité globale de l’expérience proposée.