Round Egg Buns Paris 10

Cuisine 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Franchement à chaque fois on commande pour un brunch le weekend des burgers scrambled eggs on est toujours très heureux d'en manger c'est un très bon brunch. La seule critique qu'on a c'est qu'on trouve que les frites et le poulet pané un peu trop salés à notre gout et aussi comparé aux autres restos. On se retrouve à boire une quantité énorme d'eau après chaque bouchée. Ce qui est très dommage parce que les chickens tenders sont très très bons mais on en commande plus à cause de la quantité de sel :/

Cuisine 1/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5

J'ai pris un menu sunny, le burger est simple, il n'a aucun goût. On ne sent pas le steak haché qui a été complètement aplati. À la rigueur tout ce qu'on sent c'est l'oeuf avec quelques oignons qui se battent en duel. Les frites sont inmangeables, elles sont toutes dures on dirait des épluchures de pommes de terre. Je m'attendais à mieux, c'est décevant. Ça ne vaut clairement pas 15,90€.

Cuisine 1/5 · Service 5/5 · Ambiance 3/5

Amateur de burgers, j’en ai goûté dans plusieurs pays (Japon, Chine, Corée, USA), et à Paris on n’a clairement pas à rougir avec de très bonnes enseignes de smash comme Junk ou Dumbo. J’ai découvert celui-ci via les réseaux sociaux et le concept m’a vraiment donné envie de tester. Malheureusement, grosse déception. Le burger manque cruellement de goût. Pour un smash burger, la viande n’est pas vraiment caramélisée, avec une texture légèrement caoutchouteuse et surtout très fade. La sauce est également sans relief, et même l’œuf n’apporte rien de particulier (ou en tout cas, la déception était telle que je n'ai pas pu l'apprécier). L'impression de manger un simple burger à 3 euros dans un stand de street food en Asie... Seul point positif : le bun, qui était bon. Honnêtement, je vois dans les vidéos d'influenceurs, le steak est bien smashé et caramélisé. Le mien avait l'air malade. Peut être parce que je n'avais pas de caméra et de micro...? Mais jugez par vous-même sur les photos... Bref, en accompagnement, j’ai pris des hash browns… malheureusement presque brûlés comme on peut le voir sur la photo. Résultat : un goût amer très prononcé, entre surcuisson et huile, vraiment désagréable. Apparemment, c’est une cuisson voulue, mais cela ne fonctionne pas pour moi. Même avec la sauce, trop fade elle aussi, cela n’améliore pas l’expérience. Je tiens tout de même à souligner que le personnel était très sympathique et accueillant, ce qui est appréciable. Mais malheureusement, cela ne compense pas l’essentiel. Je ne pense pas que le problème vienne des équipes en cuisine, mais plutôt des recettes en elles-mêmes. Pour le prix (presque 16€ le menu), je trouve l’ensemble très décevant, c'est limite insultant (l'impression d'être pris pour un pigeon). J’écris cet avis dans un esprit constructif, pour l’établissement comme pour les futurs clients. À ce niveau de prix et de goût...

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Très belle découverte les smash burgers sont excellents merci #leparisdalexis et le personnel est très agréable

Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5

Super bon. Nous avons testé le scramble et le bacon, très bon qualité présente. Le petit hic c'est qu'ils ne sont pas assez bourratif face à une grosse faim. Le service est top on peut voir la préparation des hamburgers

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Le prix pourrait décourager certains (15€ le sandwich + un cookie), mais rien à dire sur la qualité des produits et le goût. Excellent combo pour le deep fried avec l’œuf coulant et la mayo épicée.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Une ambiance minimaliste simple précise droite au but on adore tout était super bon

Un peu surprise de la panure très noire des tenders au début, on s’attend à un goût amer (car trop cuit?) mais c’est plutôt maîtrisé. Les frites étaient bonnes et le personnel très attentionné, merci beaucoup. Je reviendrai goûter un bun signature soon !

J’étais hésitante au vu des avis et quelle déception … Par où commencer … le « bœuf smashé » n’a rien de crispy. Il était caoutchouteux. Je ne sais pas comment c’était possible. Les frites, molles selon les autres, étaient en carton de mon côté : beaucoup trop cuites. L’huile est tellement ancienne, on le sent dans le restaurant et dans les frites, il faudrait penser à la changer. Seul le pain est bon et il n’est même pas fait par leurs soins… Très décevant au global, ne vaut pas du tout les 15€.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Déjà à partir de moment où c'est une adresse qui travaille avec le fameux bun Martin's je sais que ça va me plaire. Le concept est trop cool, ça à l'allure d'un classique resto de burger mais enfait c'est des eggs bun donc base oeuf et non steak. Ducoup le choix est assez large et peut convenir à tout le monde. J'ai eu la chance de goûter le smash et - en tant que bandeur - je peux assurer qu'il est un l'un des meilleurs de Paris. Le steak est bien caramélisé, le cheddar fondant et surtout la ou ça change c'est qu'il y a un sacré oeuf qui vient se loger dans cette bombe de plaisir. J'ai aussi pu goûter celui au saumon et celui aux champignons, qui sont très bien mais moins bluffant que le burger. Le tout accompagné de frites maisons très bonne et servit par une équipe toujours au top. Franchement un bon 10/10 🙌. Je rajoute tout de même que le burger est assez lourd dans le bide, minimum faut une bonne sieste après le repas.