La Cade (spécialité Provençale d'antan à base de farine de pois chiches dorée au feu de bois)

"Mitigé, la Cade provençale oui il faut la tester, après ça se mange chaud, juste quand ça a été fait c'est agréable, c'est comme un peu les churros, je 'r dis pas que c'est pareil je fais la comparaison au niveau de la consommation, les churros se mangent juste après avoir été faits, réchauffés ça n'a rien à voir. Si je ne mets que deux étoiles ce n'est pas pour l'attente, il n'y est pour rien, il ne peut pas aller plus vite que la musique, c'est plutôt pour le mode de mise en route de son four, il doit mettre de l'alcool à brûler ou un combustible quelconque pour accélérer le démarrage, et ça pue mais ça pue, les commerçants aux alentours ne doivent pas apprécier ; Et là Cade Provençale en prend un coup pour son authenticité, il est vraiment urgent d'arrêter cette pratique, sincèrement, quand même !"

"Excellente cade ! A ne pas rater sur le marché quotidien de Bandol. Sourire du patron très apprécié !"

"Très bonne et personne très sympathique."

"Découverte de cette spécialité à la farine de pois chiche qui ressemble à la Socca de Nice. À manger à l’apéro ou avec une salade."

"Juste excellente ! Ne pas hésiter à passer tôt, en saison c’est pas mal d’attente (avec la petite frustration de se faire « doubler » par les habitués qui réservent à l’avance ! ) mais c’est vraiment top !!!"

"Un petit plaisir gourmand toute l’année au marché !"

"Cade excellente. A base d ingrédients sains et simples. Sourire et gentillesse; on s est régalé"

"Qualité prix au rdv. Monsieur super sympathique, spécialité tres bonne et généreux au niveau de la portion. Situé sur la place du marché, vous ne pouvez pas le loupé juste à la délicieuse odeur. À très vite."

"La meilleure Cade de France est ici. Un vrai régal. Réalisée par un amoureux de l'Ubaye pour couronner le tout !!! Y'a pas mieux ..."

"Amateur de Cade, Barquette achetée sur le marché de Bandol. Commerçant sympathique mais malheureusement une seule Cade à la fois, ce qui crée une attente et surtout que l'on attend mais que finalement il y a des réservations de barquette. Par conséquent nous devons attendre une nouvelle fournée. Barquette servie, nous sommes heureux de découvrir la spécialité au feu de bois. Le commerçant nous répète à plusieurs reprise elle se fige quand elle refroidit, la elle est bouillante Elle a bien durci, un gros bloc s'est crée dans la Barquette (petit omelette toulonnaise). Nous repartons déçus et espérons que ce commentaire permettra de vous améliorer ;)"