PAUSE DEJ FOODTRUCK

"Nous avons fait appel à Karine pour les 18 ans de notre fille en tant que traiteur sans service et nous avons été ravi ! Nos convives se sont régalé. Nous avons apprécié la gentillesse de Karine et sa maman. Elles sont venu installer le buffet et les plats avant l'arrivée des invités et nous avons géré le service nous même. Leur systeme de maintien au cahud est top ! Nous recommandons Pause Dej ! Excellent rapport qualité prix !"

"Nous avons choisi PauseDej' qui, avec son animation HotDog, nous paraissait être le meilleur prestataire pour notre brunch de mariage. Ce fût une vraie CATASTROPHE du début à la fin. Tout d'abord, Karine et sa maman sont arrivées le dimanche à 10h50. Nous avions pourtant signé un contrat avec elles pour que la prestation commence à 11h et finisse à 15h. Près de 50 min pour installer le brunch, qui a démarré en retard, et mettre sur deux tables du pain, du beurre, de la confiture, une machine à café, du yaourt grec dans un bol, une salade, deux quiches et des boissons. Ce démarrage plus que poussif a fait que des invités qui devaient partir tôt le dimanche matin (12h) n'ont même pas pu profiter du brunch, ce qui nous a beaucoup chagriné mon épouse et moi-même (et surtout nous avions payé pour ces personnes). Elles étaient tellement mal organisées que j'ai dû moi-même effectuer le service, la maman de Karine peinant à seulement découper les quiches (qui auraient pu être prédécoupées la veille si elles étaient justement bien organisées). Je me suis donc retrouvé à faire le service du brunch le jour de mon mariage. En plus, ce sont nos invités qui ont dû s'occuper du café (qui était fait par un percolateur) car les premiers sortis de la machine étaient mauvais (et ce malgré que nous ayons prévenu Karine et sa maman). Par ailleurs, il était prévu du thé dans le contrat qui n’a même pas été proposé. Au-delà de l’aspect organisationnel, les quantités pour ce type de prestations étaient indignes. Il n’est pas possible de proposer 3 packs de 3l de jus Alain Millat, 3 bouteilles d’1l d’une marque de jus de fruit local et 2 bouteilles de 1l de citronnade maison quand il y’a 140 invites, cela fait 10 cl par personne. Même chose pour les entrées, le yaourt grec, les salades, fruits et quiches (4-6) étaient en quantités insuffisantes comme les confitures et le pain (10 baguettes). Comment imaginer qu’avec ces quantités vous pouviez satisfaire 140 personnes ? Elles diront pour leur défense qu’il restait 60 hots dogs (Je vous laisse découvrir deux paragraphes plus bas pourquoi ils en restaient autant…) et que les invités ont « osé » prendre deux parts de quiche et que c’est pour ça que leurs 4/6 quiches ne suffisaient pas. Aussi, il n’y avait pas assez de verres pour les boissons (même pas le bon nombre, LUNAIRE). Mes parents ont même dû aller acheter du pain et du jus car au bout de 40 personnes servies il n’y avait plus rien… Enfin et non des moindres la gestion au niveau des hot dog a été catastrophique. Beaucoup sont sortis non décongelés et par conséquent immangeables de l’avis des invités. De plus, le temps d’attente était trop long et des invités ont même quitté la file et le brunch faute de pouvoir être servi à temps (et non ce n’était pas la faute de la pluie comme elles le prétendront sûrement). D’où le fait qu’il restait donc 60 hotdog à la fin avec lesquels elle sont reparties bien évidemment (et qu’elles ont du revendre à leurs clients la semaine d’après). La facture que nous avons réglée est totalement décorrélée de la prestation réalisée. Pour un prix 5 voire 6 fois moins cher, je préfère largement le brunch maison de nos amis qui s’étaient mariés deux semaines avant nous et qui avaient tout réalisé eux-mêmes. Aussi, quand on les a recontactés à la suite de notre mariage pour leur faire part de notre retour qui était très négatif, elles étaient très « surprises » et avaient comme seul argument que le mariage de la semaine d’avant s’était bien passé. Elles n’ont eu aucune réaction, pas même un « désolé », sur le fait que des invités ont fait eux même le café (pendant 30min) ? Aucune remise en cause sur le fait que je devais faire le service ? Aucune remise en cause sur le fait que les saucisses n’étaient pas décongelées ? Que la moitié des invités n’aient pas pu manger ? Pour finir, lorsque nous avons tenté une discussion avec elles, elles ont immédiatement clôturé la discussion. Bref fuyez, il y a plein de food trucks dans le coin (Vous nous remercierez de ne pas avoir perdu votre argent et votre temps)."

"La veille du déjeuner d'entreprise, j'ai eu l'occasion de contacter Karine. Sa réactivité et son accueil chaleureux ont été très appréciés. Le personnel était ponctuel et attentionné, et le repas a pleinement satisfait nos attentes. Je recommande vivement leurs services pour tout type d'événement."

"Malheureusement un mot... catastrophe ! Sur un salon, hachis parmentier commandés à l avance et tiramisu, longue tres longue attente un seul micro ondes ! Mal rechauffé, 1ère boite ouverte un gros poil de chien. Bon la seconde... un gros insecte. 3 eme boxe, mauvaise commande et franchement pas bon. Pourtant je préfère vraiment présenter du positif mais là même le gout du tiramitsu aux poires était très complexe, c était proche des poires tanées au gout de terre. Ces gentilles Dames étaient malheureusement dépassées. Organisation mal gérée par rapport aux commandes et besoins, trop petit foodtruck pour de tels événements. Dommage."

"Superb repas fait maison, artisanale et unique! Le menu est frais, très créatif, et il change souvons. Le prix est correct et le service très chaleureux :) Je recommande."

"Vu au 25e Rallye Monte‑Carlo Historique On a pris un hot dog avec mon fils , une boisson, on m'a offert le café, très bon hot dog, bon produit ! Souriante et très sympa la maman et la fille, belle decouverte je recommande !"

"Je suis adepte depuis quelque temps déjà des plats savoureux et créatifs cuisinés par Karine. Mais je tiens à la féliciter pour le menu de cette semaine, que j'ai particulièrement apprécié! Les wraps aux petits légumes croquants délicatement assaisonnés, sont un régal, et l'association du ragoût de porc à la bière avec la choucroute, est une vraie réussite! N'hésitez pas à les goûter! Quant à moi, j'attends avec impatience de découvrir les menus suivants !!!"

"Des recettes orgininales faites maison et toujours différentes. Un accueil chaleureux et une bienveillance de la part de Karine et sa maman qu'on ne retrouve pas partout. Merci !"

"Food truck original : accueil chaleureux et ambiance familiale, propositions culinaires raffinées et inédites servies avec sourire et dynamisme. Un lieu atypique à découvrir et à redécouvrir au fil des nouveaux menus C’est génial !"

"A chaque semaine ses recettes ! Pour tous les goûts et chaque plats est un régal ! Une équipe au top, accueillante et sincèrement adorable ! Bravo les filles de nous régaler"