Vauban Gourmand

"Accueil très sympathique, très belle petite salle, menu du jour à 25 euros parfait de l'entrée au dessert (salade de tomate, cuisse de cane avec gratin dauphinois et gratin de courgette, glaces très bonnes surtout la noisette),excellent pichet de rosé de la région de Gap A recommander"

"Excellente cuisine maison, service nickel, serveur très aimable ;)"

"Bon accueil. Cuisine locale préparée maison. Très bon."

"Arrêt le midi pour déguster leur brunch. Cuisine faite maison avec des produits locaux et de saison. Ça fait un bien fou de voir un peu de travail dans les assiettes en comparaison aux mille et une autres composées exclusivement de frites et de salade. Tout dans ce petit restaurant respire l'envie de partager l'amour d'une cuisine simple et bien faite. Accompagné par un accueil chaleureux pour couronner le tout. À conseiller sans réserve !"

"Merci beaucoup pour ce très bon moment dans votre établissement, tout était parfait !"

"De passage à Briançon, lors de la visite de la vieille ville,nous nous sommes régalés ce midi avec le brunch estival et la formule locale, composés d’un bel assortiment de produits frais, de qualité et très bien cuisinés ! Et le service par Mr, ou Mme , était rapide et très attentionné ! Belle découverte, j"

"Ils sont très gentils et nous y avons très bien mangé Au top"

"Un excellent brunch, je vous le recommande vivement. Accueil très sympathique."

"Service et produits de qualités. Très propre. A refaire avec plaisir"

"Nous avons été un peu déçus par notre visite. L’accueil du personnel manquait de chaleur, ce qui est toujours regrettable dans un cadre de restauration. Par ailleurs, nous avons constaté une différence entre les tarifs affichés à l’entrée et ceux figurant sur la carte, ce qui peut prêter à confusion. Enfin, un ingrédient annoncé (les tomates dans le panini italien) était tout simplement absent. Cela donne une impression de manque de rigueur, voire de transparence."